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《饮威游记》Ep 3香港篇:Casky

Whisky Blog Hongkong:Casky

Clynelish
Laphroaig
Macallan
Springbank
Whisky
Author

Tony D

Published

March 1, 2023

还是在酒吧喝酒舒服。又喝嗨了。简单记录。

1.Finest Irish Whiskey 33 year 1988-2022 by Casky HW SW WLHK

酒精度: 54.8% 桶:Barrel

闻品:连皮一起吃了一个水蜜桃。完全不觉得有50度以上的酒精度。

打分:90【一定要试】

2.Clynelish 25 years1996-2022 by Signatory Vintage

小猫 25年 1996-2022 by SV for Kirsch Import

酒精度: 52.3% 桶:雪莉桶

闻品:黑巧克力。乌梅子酱。超重靓雪莉。尾韵皮革和一点小猫的影子。

打分:90【一定要试】

3.Springbank 10 years

酒精度: 55% 桶:雪莉桶

闻品:很重的雪莉桶。要放很久才出来一丝云顶的麦芽香。吃桶太深了。略苦。云顶怎么会出这样的酒款。超级大失望。比10年普通版差了几个级别。

打分:83【推荐一试】

4 汤马丁 23年 1997-2020 by Casky TGS

酒精度: 49.6% 桶:Barrel

闻品:新鲜水果。少喝汤马丁的波本桶。味道挺新奇。

打分:87【推荐一试】

5 斯佩摩 19年 2000-2019 by GM for Casky&other

酒精度: 56.7% 桶:初填雪莉猪头桶

闻品:还是很麦卡伦。红枣香。在那么多斯佩摩中算中等。酒精感还是有点高。

打分:86【推荐一试】

6 神秘拉弗格10年 2011-2022

酒精度: 53.2% 桶:波特桶

闻品:樟脑丸和波特酒。现代年轻的艾雷酒我都不太喜欢。

打分:78【可以一试】


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乌梅子酱 by 李荣浩

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